料理
当店の人気メニュー！
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み〔鶏もも肉〕/ねぎま〔はさみ〕/ネック〔せせり〕/こころ〔はつ〕/つくね
各 1本 280円(税込)
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特選牛ハラミおろしポン酢
1本 380円(税込)
重吉のこだわりやきとり
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【其の1】宮崎県産ブランドチキン使用！
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ビタミンEを豊富に含んだオリジナルの飼料を用いた元気チキン。飼料には生菌カルスポリンを加え、ニワトリがお腹の中から健康に。脂肪を減少し、旨みを引き出したワンランク上のチキンを使用してます。
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【其の2】仕込み！
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新鮮な食材を毎日丁寧に手刺ししています。食材に合わせて刺し方も工夫しています。安心安全な食材を提供することをモットーに熟練の仕込みスタッフが一本一本丁寧に仕込む最高品質のやきとりです。
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【其の3】強火で旨みを閉じ込める焼き
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焼き方ひとつで味が変わります。食材ひとつひとつのうまみを引き出すため、強火・弱火の火力を使い分けています。遠赤外線で焼き上げたやきとりは余分な脂を落とし、うまみを閉じ込めてとってもジューシーです。また、お客様に熱々のやきとりを食べていただきたくお客様のペースに合わせて焼き上げています。
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【其の4】自家製秘伝のたれとこだわりの岩塩
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丸鶏と醤油とみりんと酒、そしてザラメ。たったこれだけの食材でじっくり時間をかけて出来上がった当店のたれはさらっとしてすっきりとした、たれに仕上げています。30年間継ぎ足しで使用している秘伝のたれは当店でしか味わうことができません。また、素材のうまみを引き出すため、やきとりによく合う「岩塩」を使用しています。
【 やきとり 】 ※1串からのご注文が可能です
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み〔鶏もも肉〕
1串 280円(税込)
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ねぎま〔はさみ〕
1串 280円(税込)
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ネック〔せせり〕
1串 280円(税込)
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こころ〔はつ〕
1串 280円(税込)
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きも〔レバー〕
1串 280円(税込)
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かわ（塩/たれ）
各 1串 280円(税込)
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ずり〔砂肝〕
1串 280円(税込)
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三角〔ぼんじり〕
1串 280円(税込)
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やげんなんこつ
1串 280円(税込)
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つくね
1串 280円(税込)
鶏もも肉の2度引き自家製つくね
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【超希少部位】こころのこり〔はつもと〕/シャウエッセン
各 1串 280円(税込)
【 オリジナル焼鳥 】 ※1串からのご注文が可能です
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スパイシーガーリック
1串 280円(税込)
塩コショウとガーリックパウダーの相性が良い
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しそ巻き
1串 280円(税込)
梅肉でさっぱりと。
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つくねチーズ
1串 280円(税込)
トマトソースでどうぞ
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ゆず胡椒焼き
1串 280円(税込)
すっきりとした辛味が良し
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ねぎバンバン
1串 280円(税込)
塩ダレが効いてます！
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チキンチーズ
1串 280円(税込)
チーズと相性抜群
【 注目メニュー 】
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手羽先
1本 280円(税込)
でかい！うまい！滋賀の地鶏「近江黒鶏」旨味と歯応えが最高の鶏肉です。脂肪分の少ない低カロリーでヘルシー
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へしこのお刺身
1皿 690円(税込)
国産鯖使用「福井県特産品のへしこ」塩漬けした鯖を、米ぬかで樽に1年以上漬け込み発酵・熟成させたものです。アテとして優秀！
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おうみ海老
1尾 280円(税込)
「長浜市産おうみ海老」バナメイエビを伊吹山の地下水とこだわりの飼料で育てています。殻ごといけます。
【 焼肉派 】 ※1串からのご注文が可能です。焼肉店の一人前と同じボリューム！！お値打ちです！！
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豚バラ
1本 280円(税込)
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特選牛ハラミおろしポン酢/特選牛ハラミにんにく醤油
各 1本 380円(税込)
写真は特選牛ハラミおろしポン酢
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牛ミノ
1本 380円(税込)
【 さつま知覧どり 】
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鹿児島県 発さつま知覧どりとは？
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種鶏または採卵用の親鳥であるレイヤー成鶏という鶏種です。450日間という長期的に飼育されてます。一般的な若鶏は約50日前後で出荷されます。「さつま知覧どり」は、4倍～10倍の450日かけて飼育しています。長期飼育の中で、健康に良いコラーゲンやリノール酸、 美味しさの決め手になるアミノ酸を多く保有し、 また適度な運動をすることで脂の乗りもよく、 格段の肉質、食感を創りだしています。
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ちらん皮ポン
380円(税込)
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さつま知覧のみさき
1本 380円(税込)
ぼんじりと場所は同じです。オスはぼんじり・メスはみさきと呼ばれています。是非、食べ比べしてみてください。
【 野菜串 】 ※1串からのご注文が可能です
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淡路島産たまねぎ
1串 230円(税込)
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エリンギ
1串 230円(税込)
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しいたけ
1串 230円(税込)
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プチトマチーズ
1串 230円(税込)
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ししとう
1串 230円(税込)
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いかだ
1串 230円(税込)
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ナスチーズ
1串 230円(税込)
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焼きナス/焼きトウモロコシ
各 1串 230円(税込)
【 新鮮野菜サラダ 】
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ちぎりレタス
380円(税込)
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ももたろうトマト
470円(税込)
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ポテトサラダ
470円(税込)
男爵100％！
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キャベツ
0円(税込)
お通しキャベツのおかわりは無料です！
【 揚げ物 】当店の揚げ油は新鮮なサラダ油を使用しています。
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中津風唐揚げ
720円(税込)
大分県名物
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ももなんこつ唐揚げ
520円(税込)
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砂肝の銀皮ずりチップ
430円(税込)
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甘辛手羽先唐揚げ
2本 580円(税込)
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大分名物とり天
720円(税込)
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揚げ物盛合わせ
700円(税込)
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宮崎名物チキン南蛮
720円(税込)
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フライドポテト
500円(税込)
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懐かしいハムカツ
520円(税込)
【 一品もの 】
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生レバー風皿
680円(税込)
ごま油と相性抜群/※メニュー名は生の表記をしていますが、加熱調理済みとなっております。
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ひね鶏炙り焼き
690円(税込)
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冷奴
380円(税込)
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厚揚げ
390円(税込)
人気！自揚げ
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揚げ出し豆腐
600円(税込)
人気！自揚げ
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しおこんぶ
150円(税込)
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馬力〔にんにくのしそ漬け〕
320円(税込)
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キムチ
380円(税込)
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いぶりがっこクリームチーズ
450円(税込)
秋田特産品 たくあんの燻製
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焼じゃがいも
380円(税込)
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枝豆
400円(税込)
【 丼・ご飯もの 】
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重吉丼〔やきとり丼〕
890円(税込)
日南どりもも肉炭火焼丼
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重吉丼 5種盛り
1,200円(税込)
み、はさみ、こころ、つくね、たまねぎ5種が乗ってます！※在庫がなくなり次第、別物に置き換わることがあります。
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九州スペシャル丼
1,200円(税込)
九州尽くしの丼。大分とり天・中津風からあげ・やきとりが乗ってます！
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白ごはん
320円(税込)
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のり茶漬け
490円(税込)
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締めの定番 おこげスープ
450円(税込)
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焼きおにチーズ
350円(税込)
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焼きおにぎり
300円(税込)
米、水、醤油 全て長浜の恵。長浜市伝統の味、鍋庄商店さんの濃口醤油を使い、甘みとコク香り豊かに焼き上げました。相性抜群！
【 スープ類 】
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五島うどん
680円(税込)
幻のうどん 日本三大うどんの一つ！長崎県五島の名物、細麺ながらも強いコシを持ちアゴ（トビウオ）ダシと相性が抜群です。この機会にどうぞ！
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湯豆腐
400円(税込)
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鳥スープ
250円(税込)
【 デザート 】
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バニラアイス
330円(税込)
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抹茶アイス
330円(税込)
【 セット 】 とりあえずこれから！！こちらのセットは大変お得な価格設定となっております
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おまかせ12本セット〔6種類 12本〕
2,800円(税込)
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おまかせ8本セット〔4種類 8本〕
2,000円(税込)
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おまかせ5本セット〔5種類 5本〕
1,200円(税込)
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ほろよいセット
1,890円(税込)
生ビール、串5本、突き出し、小鉢、きゃべつ ※早く焼けた串からお出しいたします。（※ドリンク選べます！）
【 丼定食 】
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重吉丼Ａ定食
1,680円(税込)
重吉丼、揚げ物、小鉢、えだまめ
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重吉丼U定食
1,680円(税込)
重吉丼、五島うどん、小鉢、えだまめ
